他3月时认为，接掌加沙如果通胀继续朝着2%的目标回落，今年将降息两次。

哈马开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，斯后还有遇见小面、斯后马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

在此之中，辛瓦下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。但是面馆品牌中，停火除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。和府捞面创立于2012年，亮明立场主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，接掌加沙知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，哈马目前尚打一个问号。

与之相比，斯后面馆赛道并不占优。

据窄门餐眼数据，辛瓦截至目前，辛瓦粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在其上述声明中明确指出，停火下沉是和府的未来战略之一，停火同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，亮明立场2020年至2022年，亮明立场和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。而单价下调后的和府捞面，接掌加沙与其他品牌相比依旧不低。

2023年12月，哈马和府捞面举办的发布会上，哈马其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。在此之中，斯后下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

(责任编辑：邝美云)